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TARTE AUX FRAISES - SIMPLE MAIS DELICIEUSE

 
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blacksalamander
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Joined: 28 Jun 2009
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Localisation: Rhône-Alpes

PostPosted: Thu 2 Jul - 11:53 (2009)    Post subject: TARTE AUX FRAISES - SIMPLE MAIS DELICIEUSE Reply with quote

Préparation : 20 mn

Cuisson : 40 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :


- 1 pâte sablée

- 500 g de fraises

- 1 citron

- 200 g de gelée de groseilles ou de framboises

- 2 cuillères à soupe rases de sucre semoule

- 4 cuillères à soupe d’eau



Préparation :


Cuire à blanc la pâte sablée recouverte de haricots secs (20 mn à 180°C).

Dans une casserole, mettez la gelée et l’eau.
Posez sur un feu doux.
Laissez mijoter 10 mn pour en faire un sirop onctueux.

Equeutez les fraises. Lavez-les rapidement, séchez-les.

Disposez-les sur la pâte sablée cuite et saupoudrée du sucre semoule mélangé avec le zeste de la moitié du citron.

Dès que le sirop est froid, nappez-en les fraises.


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