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GATEAU AU CHOCOLAT

 
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myk
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Joined: 28 Jun 2009
Posts: 188
Localisation: rhone-alpes

PostPosted: Mon 29 Jun - 21:16 (2009)    Post subject: GATEAU AU CHOCOLAT Reply with quote

LES INGREDIENTS:

300 g de sucre (de préférence de canne)
125 g de beurre
3 oeufs
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 ml de lait
150 g de chocolat noir

Mettez le sucre dans un grand saladier
Ajoutez le beurre préalablement fondu
Mélangez énergiquement pour obtenir une crème
Ajoutez les oeufs entiers UN PAR UN

Mélangez la farine et la levure
Ajoutez le mélange petit à petit dans le saladier
Remuez bien avec le fouet de façon à ne pas faire de grumeaux

Mettez le lait dans un gros bol
Ajoutez-y le chocolat (coupez-le en petits morceaux pour qu'il fonde plus vite)
Mettez le tout au micro-onde 3 minutes et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène

Mettez le chocolat au lait TIEDE dans le saladier peu à peu et mélangez jusqu'à obtenir un mélange onctueux

PRECHAUFFEZ LE FOUR A 180 DEGRES (THERM.7)
BEURREZ ET ENFARINEZ LE FOND D'UN MOULE A GATEAU (SANS OUBLIER LES BORDS)
VIDEZ LE MELANGE DANS LE MOULE ET ENFOURNEZ PENDANT 45 MIN


ASTUCE POUR VERIFIER LA CUISSON DU GATEAU:
NE PAS OUVRIR LE FOUR PENDANT LA CUISSON
PIQUEZ LE GATEAU AVEC UN CURE DENT POUR VERIFIER QU'IL EST BIEN CUIT
(LE CURE DENT DOIT SORTIR DU GATEAU TOUT PROPRE)

BON APPETIT A TOUS LES GOURMANDS DU FORUM!!! 


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PostPosted: Mon 29 Jun - 21:16 (2009)    Post subject: Publicité

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