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pate au saumon

 
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myk
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Joined: 28 Jun 2009
Posts: 188
Localisation: rhone-alpes

PostPosted: Mon 29 Jun - 20:59 (2009)    Post subject: pate au saumon Reply with quote

Pour 4 personnes 
  
Préparation:
10 mn

Cuisson:
selon le temps de cuisson des pâtes

Ingrédients :
250 g de pâtes (tagliatelles)
200 g de saumon fumé
20 cl de crème fraîche liquide
Sel, poivre, huile d'olive

Matériels

1 couteau
1 cuillere en bois
2 casseroles
1 saladier

Préparation de la recette

Coupez les tranches fines de saumon fumé en lanières de 2 à 3 cm de long.
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer à feu très doux la crème fraîche avec les lanières de saumon et un peu de poivre.
Faites bouillir de l'eau salée et faites cuire vos pâtes selon le temps de cuisson approprié aux pâtes que vous avez choisies.
Au terme de la cuisson, égouttez les pâtes.
Versez-les dans un saladier.
Assaisonez-les de deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mélangez.
Servez à l'assiette avec les pâtes arrosées de sauce à la crème et le  saumon


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PostPosted: Mon 29 Jun - 20:59 (2009)    Post subject: Publicité

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