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myk
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Joined: 28 Jun 2009
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Localisation: rhone-alpes

PostPosted: Mon 29 Jun - 19:31 (2009)    Post subject: Oeufs Délicieux ! Reply with quote

Oeufs Délicieux !

Pour 4 Personnes



 Ingrédients :

4 Oeufs
2 Jaunes d'Oeufs
Huile
Vinaigre
Sel,Poivre


         
Dans une casserole d'eau salée, ajouter lors de l'ébulition les 4 oeufs.

Après 5 minutes, les peler puis les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Sortir les jaunes des 4 oeufs avec une petite cuillère et les écraser dans une assiette.

Faites ensuite votre mayonnaise avec les 2 jaunes d'oeufs et de l'huile que vous battez au fouet.

Ajoutez l'huile progressivement puis une touche de vinaigre ainsi qu'un zest de sel et poivre, et obtenez après quelques minutes une délicieuse et onctueuse mayonnaise.

Ajoutez cette dernière à votre assiette de jaunes d'oeufs.

Mélangez bien et remplissez les oeufs de ce mélange. 
 Ajouter de la salade avec quelques morceaux de cornichons pour une plus belle présentation et une olive verte sur chaque oeufs.

Régalez-vous !!!
A table ! 

 


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PostPosted: Mon 29 Jun - 19:31 (2009)    Post subject: Publicité

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